有机物转变成氮、碳和硫的氧化物，并产生二氧化碳气体被氢氧化钠吸收，而培养瓶内上部空间的氧气不断地供给水样中微生物的需氧量，培养瓶内产生了压力差，通过检测玻璃管中汞的高度， 即可计算出水样在规定测定期间内的BOD值。

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